アマアマ - コンテンポラリー・アイランド・クッキング

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• アマアマでのお楽しみ

  魅力的なコオリナ・ビーチの風景や美しい夕日を眺めながら、お食事をお楽しみいただけるオープンエアのレストランです。
  
  スタイルとテーマ
  

  地元で獲れるボラ科の魚「アマアマ」にちなんだ名前を持つこのレストランは、12 世紀のオアフ島リーワードコーストの漁村をイメージしたインテリアが特徴です。
  
  アマアマは、浜辺の家を模してデザインされています。広々としたダイニングルームには、わらぶき屋根、モザイクアート、噴水、反射池を配しています。
  
  ロケーション
  

  アマアマはワイコロヘ・バレー・プール・エリアの隣、ビーチから徒歩ですぐの場所にあります。

• メニューのご紹介

  地元の食材と、島ならではの味を組み合わせたシェフ自慢のハワイ料理をお楽しみください。
  
  朝食
  卵料理、ワッフル、ベーコン、ペストリーなど、人気の朝食メニューからお選びください。また、新鮮な魚介類、地元のフルーツ、ポルトガルソーセージ、その他ハワイ特産の食材による島の特別料理もご用意しています。
  
  ランチ
  人気のアメリカ料理に島ならではのアレンジを加えた、サンドイッチ、サラダ、スープ、シーフードなどをお楽しみいただけます。
  
  ディナー
  旬の食材を取り入れるため、メニューは季節によって変わります。ディナーには、シーフード（生態系に配慮しセレクトされたもの）のほか、ステーキ、パスタなどを中心としたメニューをご用意しています。
  
  また、 斬新な趣向を凝らしたハワイのクラシックカクテルや、上質なワインなど、スペシャルドリンクもぜひお試しください。ご注意：アルコール飲料の販売は、21 歳以上のお客様に限らせていただきます。
  
  アマアマのホリデー・ミール
  
  定番のホリデー料理に島ならではの新鮮なアレンジを加えた季節のスペシャルメニューでホリデーのお祝いをしませんか。サンクスギビング（感謝祭）、クリスマス、ニュー・イヤーズ・イブ、そして母の日のスペシャルホリデーメニューをぜひお楽しみください。
  
  

  地元の食材と、島ならではの味を組み合わせたシェフ自慢のハワイ料理をお楽しみください。

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• ご利用の前にご確認ください

  現在、ご予約は受け付けておりません。
  
  アマアマのご予約にあたり、ドレスコードなど下記情報を予めご参照ください。
  
  ドレスコード
  

  • シャツと、靴またはサンダルを着用してください
  • 水着の場合は、上から羽織る衣服を着用してください。
  • 不適切な言葉や絵柄の付いたシャツの着用はご遠慮ください。

  
  特別なお食事のリクエスト
  ベジタリアン向け料理やグルテンフリーなど、特別なお食事メニューもご用意しています。さらに、食事に関する条件があるお客様のために、他の食材を代用して調理いたします（ご希望にそえない場合もあります）。食物アレルギーや食事に関する条件をお持ちのお客様は、ご予約の際にお知らせください。
  
  アウラニ・リゾートでの特別なお食事のリクエストについて詳しくはこちらをご覧ください。
  
  駐車場のご利用

  アマアマでのご利用額が 50 ドル以上の場合、アウラニ・リゾートのセルフ・パーキングまたはバレー・パーキングが 2 時間 30 分まで無料となります。駐車券とご精算時のレシートを忘れずにお持ちください。

  
  駐車場利用の認証は、対象金額を満たすレシート 1 枚で無料となります。複数のレシートの金額を合算してご利用になることはできません。
  
  

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  アマアマのご予約にあたり、ドレスコードなど下記情報を予めご参照ください。

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